Humus de zanahoria en fajitas con milanesa rellena Prasat

Milanesas:

1. Prender fuego moderado en la hornalla
2. Rociar una sartén con un poco de aceite
3. Abrir un paquete de milanesas de soja rellenas Prasat
4. Colocar las milanesas que deseemos sobre la sarten con aceite caliente
5. Dejar cocinar unos 5' hasta que se dore el pan rallado
6. Darlas vueltas otros 5'
7. Una vez doradas de ambos lados el pan rallado, sacar
8. Cortar en bastones

Hummus de Zanahoria:

1. Pelar, cortar y hervir las zanahorias
2. Pelar y cortar 2 dientes de ajo
3. Mixear ambos junto a 2 chorritos de aceite de oliva, jugo de limón, sal y condimentos a gusto

Fajitas:

1. En una sartén tostar las fajitas ambos lados y retirar
2. Untar con el humus
3. Agregar los tomates secos previamente hidratados
4. Agregar perejil
5. Agregar las tiras de milanesa
6. Plegar

A disfrutar...